La Casa di Mario

Vesevo Aglianico IGT

30€

Intenso y envolvente, ofrece una rica paleta aromática de mora y ciruela, realzada por elegantes notas tostadas y un final largo y persistente.

Luma Nero d’Avola

30€

En boca es afrutado e intenso, con notas de cereza, ciruela, grosella negra, arándano, frutos del bosque y violeta.

I Muri Primitivo Puglia IGP

26€

Amplio y aterciopelado, revela intensas notas de frutos rojos maduros, mora y ciruela, con delicados toques especiados.

I Muri Negroamaro Rosato Puglia IGP

29€

Un rosado italiano fresco y refrescante. Suave, equilibrado y muy afrutado (frutos rojos). El compañero ideal para pizzas y platos de verano.

Real Bio

29€

Paladar equilibrado, carnoso y fresco, con una estructura refinada y sin aristas. Final largo y salino.

Luma Grillo

26€

Intenso y perfumado, despliega aromas de frutas amarillas y limón, realzados por un agradable toque salino típico de su terruño mediterráneo.

I Muri Puglia Salento IGP

28€

Generoso y carnoso, seduce con su expresivo bouquet de frutas negras maduras y su textura sedosa, para terminar en un final largo y sabroso.

Saragat Vermentino IGT

29€

Rico y expresivo, este blanco sardo revela un cautivador bouquet de lichi, flores blancas y romero, sostenido por una agradable frescura mineral.

12cl

6€

Luma Blanco: 6€
Luma Tinto: 7€
Chardonnay: 7€
I Muri Primitivo: 6€
I Muri Rosado: 6€
Rosado Real Bio: 7€

50cl

12,50€

Rosado, Blanco, Tinto

Spritz

10€

Aperol, prosecco, perrier.

Apero Passion ❤️‍🔥

10€

Maracuyá, Aperol, prosecco, Perrier.

Limoncello Spritz

10€

Limoncello, prosecco, perrier.

Spritz St-Germain

12€

Saint germain, prosecco, perrier.

Spritz Campari

10€

Campari, prosecco, perrier.

Spritz Italicus

12€

Italicus, prosecco, perrier.

Gin Albahaca Smash

12€

Gin Hendrick’s, albahaca fresca, lima, pepino, tónica Schweppes.

Mojito

12€

Ron, menta fresca, lima, sirope de caña.

Lolita

12€

Gin, frambuesa, lima, gaseosa.

Tiki Sunshine

12€

Ron añejo y blanco, puré de maracuyá, sirope de vainilla, zumo de piña.

Pornstar Martini

12€

Vodka, puré de maracuyá, lima, sirope de vainilla.

Caipirinha

12€

Cachaça, lima, azúcar de caña. (Opción fresa o maracuyá disponible)

Tribeeroska

8€

Puré de fruta a elegir (melocotón, frambuesa, maracuyá), lima, gaseosa, jengibre.

Sunnyday

8€

Lima, zumo de albaricoque, granadina, gaseosa.

Juanito

8€

Albahaca, maracuyá, gaseosa, lima.

El Tropical

8€

Mezcla de frutas exóticas y puré de maracuyá.

Fragola e Limone

8€

Fresas frescas machacadas, zumo de limón, sirope de vainilla y agua con gas.

Refrescos y zumos

4€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Cherry, Perrier, Ice Tea, Gaseosa, Orangina, Oasis.
Zumos (piña, naranja, fresa, tomate).

Agua mineral (25 cl)

2€

Agua con gas – San Benedetto (1L)

6€

Diabolo

4,50€

Gaseosa con sirope (fresa, granadina, melocotón, menta)

Moretti de barril 25cl

4,50€

Moretti de barril 50cl

7,50€

Corona – Extra 33cl

5,50€

Pastis, Ricard

4€

Mauresque, Perroquet, Tomate (pastis con sirope)

4,50€

Martini blanco o rojo

5€

Prosecco

6€

J&B, Vodka, Gin

6€

Café solo

2,50€

Cortado

3€

Descafeinado

2,50€

Café con leche

3€

Té o infusión

3,50€

Limoncello

5€

Amaretto Disaronno

6€

Get 27

6€

Digestivo

7€

Grappa o Génépi

Impepata di Cozze e Vongole

16€

Mejillones, almejas, tomates cherry, ajo, perejil, aceite de oliva y pimienta.

Fritto Misto della Casa

18€

Fritura crujiente de calamares, gambas, alcachofas y verduras tiernas (pimientos, calabacines y berenjenas). Servida con crema de limón.

Polpette al Pomodoro

14€

Tres albóndigas guisadas en salsa de tomate San Marzano, con un toque de ricotta cremosa y una rebanada de pan para hacer la scarpetta.

Burrata Pugliese & Datterini

12€

Cremosa burrata de Apulia sobre un lecho de tomates datterini, aliñados con aceite de oliva virgen extra, orégano, sal, pimienta y albahaca fresca.

Trío de mini Supplì

12€

3 pequeñas croquetas de arroz crujientes con corazón de mozzarella fundida. Servidas sobre salsa de tomate casera y espolvoreadas con parmesano.

Arancini Cacio e Pepe

14€

Arroz frito crujiente, corazón fundente de crema de pecorino y pecorino rallado, con un toque de pimienta negra.

Calamares fritos

14€

Calamares fritos a la perfección, servidos con la salsa secreta del chef. Crujientes y tiernos.

Tabla de embutidos italianos

22€

Surtido de embutidos finos, burrata cremosa de 100 g y focaccia para compartir. Auténtica Italia.

Ensalada César

18€

Lechuga romana, pollo, huevo, tomates cherry, lascas de parmesano y salsa César.

Ensalada de pulpo

20€

Pulpo marinado en cítricos con aceitunas Riviera, cebolla roja, patatas, tomates cherry, perejil y ajo, realzado con aceite de oliva virgen extra y servido con mayonesa y focaccia casera.

Hamburguesa italiana con trufa

19€

Pan casero con carne picada, mozzarella, berenjena a la parrilla y cebolla dulce caramelizada. Terminada con nuestro pesto de trufa, rúcula y aceite de oliva virgen extra.

🥇 Spaghetti alle Cozze

20€

Espaguetis Rummo, mejillones, tomates cherry, ajo, perejil y vino blanco.

🥇 Lasagna al Forno a Legna

20€

Generosa lasaña de ternera, cocinada lentamente y dorada en horno de leña. Un gran clásico reconfortante de sabores auténticos.

🥇 Cavatelli Napoletano

22€

Pasta fresca cavatelli cocinada con mejillones frescos y alubias blancas, aromatizada con ajo y un toque de guindilla.

🥇 Trofie al Pesto Genovese

22€

Trofie frescas, pesto genovés casero, burrata, lascas de parmesano, piñones y albahaca fresca.

Nuestra famosa pasta con trufa

26€

Ravioli rellenos de trufa blanca, salsa cremosa de trufa, láminas de trufa fresca y burrata de 100 g. Un plato para los amantes de la trufa.

• +2€ Servido en un bowl de masa de pizza

La Carbonara

19€

Mezzi rigatoni con guanciale de Norcia, pimienta negra recién molida, pecorino romano DOP y yema de huevo. Sencillez y autenticidad.

• +2€ Servido en un bowl de masa de pizza

Polpetta*

19€

Espaguetis con albóndigas de ternera guisadas en salsa de tomate San Marzano DOP, con albahaca fresca, parmesano y pecorino romano. Un regreso a la cocina familiar italiana.

• +2€ Servido en un bowl de masa de pizza
• +4€ Suplemento burrata

Spaghetti alle Vongole

22€

Espaguetis con almejas, ajo, perejil, guindilla, tomates cherry y vino blanco.

🥇 Paccheri di Mare

28€

Pulpo, calamar, gambas y almejas salteados con tomates cherry. Pasta ligada con un sabroso caldo de pescado, ajo y perejil.

Gnocchi alla Sorrentina

17€

Ñoquis tiernos con salsa de tomate, gratinados con mozzarella y parmesano, con un toque de albahaca fresca.

• +4€ Suplemento burrata
• +2,50€ Suplemento stracciatella

Firma del chef

19€

Ñoquis verdes (ricotta y espinacas) con pesto rojo, stracciatella cremosa y parmesano espolvoreado.

Gnocchi Cacio e Pepe con trufa

21€

Ñoquis de patata tiernos en una untuosa salsa de pecorino, con pimienta negra y láminas de trufa.

• +4€ Suplemento burrata
• +2,50€ Suplemento stracciatella

🥇 Ñoquis de castaña y calabaza

19€

Ñoquis con crema de calabaza y crema de gorgonzola, con panceta (opcional).

Pulpo con trufa

26€

Pulpo a la parrilla marinado con limón, tomillo, sal y pimienta. Servido con puré de trufa, mayonesa de limón y ralladura de lima.

Milano

28€

Chuleta de ternera con hueso (250 g), empanada a la milanesa con pan rallado a las hierbas y cocinada en mantequilla clarificada. Limón confitado, flor de sal y mayonesa de hierbas. Un clásico revisitado.

Milano con stracciatella y trufa

32€

Chuleta de ternera con hueso (250 g) empanada a la milanesa (pan rallado a las hierbas), cocinada en mantequilla, con stracciatella y láminas de trufa.

Cogollos de lechuga

4€

Ensalada de cogollos aliñada con limón, aceite de oliva, chalota, ralladura de limón, pan rallado salteado en mantequilla y parmesano. Fresca y crujiente.

Patatas fritas caseras

4€

Doradas y crujientes, nuestras patatas fritas caseras se preparan con patatas frescas.

Pasta con tomate

4€

Una generosa ración de pasta, simplemente con nuestra salsa de tomate casera.

Verduras

4€

Surtido de verduras cocinadas con mimo para acompañar carnes y pescados.

Puré de patata con trufa

6€

Puré de patata con mantequilla y nata, aromatizado con aceite de trufa (o trufa según disponibilidad), sal fina.

Margherita

13€

Una sabrosa base de salsa de tomate cubierta de mozzarella fundida y hojas de albahaca fresca, realzada con un toque de aceite de oliva virgen extra para un sabor auténtico.

Margherita Burrata

17€

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca, burrata de Apulia (100 g), aceite de oliva virgen extra y parmesano.

Bufala

16€

Sabrosa salsa de tomate con una generosa ración de mozzarella di bufala, albahaca fresca y un toque de aceite de oliva. Un homenaje a la tradición italiana.

Marinara

14€

Una base de tomate con orégano, cubierta de jugosos tomates cherry, aceitunas negras, anchoas en salazón y albahaca fresca. Una pizza sin queso pero llena de carácter.

Pizza Mario

20€

Base de tomate y mozzarella con rúcula fresca, finas lonchas de jamón de Parma y una generosa ración de burrata cremosa, coronada con lascas de parmesano.

Ribelle

19€

Crema de trufa con mozzarella fundida, mortadela y una generosa burrata, realzada con parmesano y hojas de albahaca fresca para una explosión de sabor.

Mortazza

19€

Pesto casero aromático con mozzarella en juliana y sabrosa mortadela, completado con burrata cremosa, parmesano, pistachos picados y albahaca fresca para un equilibrio perfecto.

Pizza del chef

21€

Reducción de salsa de tomate casera con finas lonchas de panceta crujiente, burrata y una sorprendente costra de pistacho, para un toque crujiente y original.

Nduja 🌶️

19€

Base de tomate con mozzarella fundida, salchicha italiana picante y una generosa ración de burrata, espolvoreada con parmesano y albahaca. Llena de carácter y sabor.

Diavola 🌶️

16€

Base de tomate y mozzarella fundida con rodajas de salami picante. El gran clásico italiano con carácter.

🥇 Capricciosa

18€

Base de tomate, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jamón cocido), champiñones y aceitunas.

🥇 La Calabrese 🌶️

20€

Crema de gorgonzola, mozzarella, cebolla roja, spianata, ‘nduja y aceitunas taggiasche.

🥇 Rosso di Sera

15€

Horneada sobre base de tomate, pecorino y orégano. Al salir del horno: stracciatella ahumada, un hilo de aceite de oliva, parmesano y albahaca.

🥇 Spacca Milano

19€

Base de nata, mozzarella, salami Milano y tomates secos. Al salir del horno: crema de stracciatella ahumada, pesto de pistacho, pistachos troceados, pimienta negra y ralladura de limón.

🥇 Calzone Prosciutto e Funghi

19€

Calzone generoso: salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones. Terminado con rúcula, stracciatella ahumada, orégano y parmesano.

🥇 Formaggiosa Gourmet

19€

Base fundente de crema de gorgonzola, emmental y cheddar. Terminada con provolone Auricchio rallado y una untuosa crema de parmesano.

🥇 Ortolana

20€

Horneada con base de nata, mozzarella fior di latte y una buena mezcla de verduras (berenjena, calabacín, pimiento y zanahoria).

Calzone de trufa

20€

Empanada de pizza rellena de crema de trufa, mozzarella y emmental, cubierta con burrata fresca, aceitunas, rúcula y parmesano rallado.

Salmone

22€

Horneada sobre base de nata y mozzarella fior di latte. Al salir del horno: salmón, stracciatella cremosa, un toque de mermelada de naranja, pimienta rosa, rúcula, avellanas troceadas, piñones tostados y ralladura de limón.

🥇 Pizza Carbonara

22€

Base de crema de pecorino y mozzarella fior di latte, horneada con guanciale crujiente y cubierta con auténtica crema carbonara (huevo, pecorino, parmesano y pimienta).

🥇 Pizza della Nonna

9€

Pizza dulce: mozzarella, manzana verde, miel, piñones y canela al horno. Servida con nata montada y menta fresca.

Tiramisú clásico

9€

Tiramisú ligero y aireado: mascarpone cremoso, bizcochos empapados en café intenso y una fina capa de cacao. El postre italiano por excelencia.

Tiramisú de pistacho

11€

Tiramisú de mascarpone y pistacho de Bronte con bizcochos al café, servido en una copa muy grande.

Torrija

9€

Torrija tierna con cobertura a elegir: pistacho o Nutella, espolvoreada con azúcar glas.

Angioletti

7,50€

Pequeños buñuelos fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, con salsa a elegir: pistacho o Nutella, espolvoreados con azúcar glas.

Piccola pizza de Nutella

8€

Pequeña pizza dulce con Nutella y nata montada. Un capricho para compartir o para ti solo.