La Casa di Mario

Vesevo Aglianico IGT

30€

Intenso e avvolgente, offre una ricca palette aromatica di mora e prugna, esaltata da eleganti note tostate e da un finale lungo e persistente.

Luma Nero d’Avola

30€

In bocca è fruttato e intenso, con note di ciliegia, prugna, ribes nero, mirtillo, frutti di bosco e viola.

I Muri Primitivo Puglia IGP

26€

Ampio e vellutato, rivela intense note di frutti rossi maturi, mora e prugna, accompagnate da delicati sentori speziati.

I Muri Negroamaro Rosato Puglia IGP

29€

Un rosato italiano fresco e dissetante. Morbido, equilibrato e molto fruttato (piccoli frutti rossi). Il compagno ideale per pizze e piatti estivi.

Real Bio

29€

Palato equilibrato, polposo e fresco, con una struttura raffinata e senza spigoli. Finale lungo e sapido.

Luma Grillo

26€

Intenso e profumato, sprigiona aromi di frutta gialla e limone, esaltati da una piacevole nota sapida tipica del suo territorio mediterraneo.

I Muri Puglia Salento IGP

28€

Generoso e polposo, seduce con il suo bouquet espressivo di frutti neri maturi e la sua trama setosa, per chiudere con un finale lungo e saporito.

Saragat Vermentino IGT

29€

Ricco ed espressivo, questo bianco sardo svela un bouquet avvolgente di litchi, fiori bianchi e rosmarino, sostenuto da una bella freschezza minerale.

12cl

6€

Luma Bianco: 6€
Luma Rosso: 7€
Chardonnay: 7€
I Muri Primitivo: 6€
I Muri Rosato: 6€
Rosato Real Bio: 7€

50cl

12,50€

Rosato, Bianco, Rosso

Spritz

10€

Aperol, prosecco, perrier.

Apero Passion ❤️‍🔥

10€

Frutto della passione, Aperol, prosecco, Perrier.

Limoncello Spritz

10€

Limoncello, prosecco, perrier.

Spritz St-Germain

12€

Saint germain, prosecco, perrier.

Spritz Campari

10€

Campari, prosecco, perrier.

Spritz Italicus

12€

Italicus, prosecco, perrier.

Gin Basilico Smash

12€

Gin Hendrick’s, basilico fresco, lime, cetriolo, tonica Schweppes.

Mojito

12€

Rum, menta fresca, lime, sciroppo di canna.

Lolita

12€

Gin, lampone, lime, gassosa.

Tiki Sunshine

12€

Rum scuro e bianco, purea di frutto della passione, sciroppo di vaniglia, succo d’ananas.

Pornstar Martini

12€

Vodka, purea di frutto della passione, lime, sciroppo di vaniglia.

Caipirinha

12€

Cachaça, lime, zucchero di canna. (Disponibile anche alla fragola o al frutto della passione)

Tribeeroska

8€

Purea di frutta a scelta (pesca, lampone, frutto della passione), lime, gassosa, zenzero.

Sunnyday

8€

Lime, succo di albicocca, granatina, gassosa.

Juanito

8€

Basilico, frutto della passione, gassosa, lime.

Il Tropicale

8€

Mix di frutti esotici e purea di frutto della passione.

Fragola e Limone

8€

Fragole fresche schiacciate, succo di limone, sciroppo di vaniglia e acqua frizzante.

Bibite e succhi di frutta

4€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Cherry, Perrier, Ice Tea, Gassosa, Orangina, Oasis.
Succhi (ananas, arancia, fragola, pomodoro).

Acqua minerale (25 cl)

2€

Acqua frizzante – San Benedetto (1L)

6€

Diabolo

4,50€

Gassosa con sciroppo (fragola, granatina, pesca, menta)

Moretti alla spina 25cl

4,50€

Moretti alla spina 50cl

7,50€

Corona – Extra 33cl

5,50€

Pastis, Ricard

4€

Mauresque, Perroquet, Tomate (pastis con sciroppo)

4,50€

Martini bianco o rosso

5€

Prosecco

6€

J&B, Vodka, Gin

6€

Caffè espresso

2,50€

Caffè macchiato

3€

Decaffeinato

2,50€

Caffellatte

3€

Tè o tisana

3,50€

Limoncello

5€

Amaretto Disaronno

6€

Get 27

6€

Digestivo

7€

Grappa o Genepì

Impepata di Cozze e Vongole

16€

Cozze, vongole, pomodorini, aglio, prezzemolo, olio d’oliva e pepe.

Fritto Misto della Casa

18€

Frittura croccante di calamari, gamberi, carciofi e verdure morbide (peperoni, zucchine e melanzane). Servita con crema al limone.

Polpette al Pomodoro

14€

Tre polpette cotte lentamente nel sugo di pomodoro San Marzano, con un tocco di ricotta cremosa e una fetta di pane per fare la scarpetta.

Burrata Pugliese & Datterini

12€

Burrata pugliese cremosa su un letto di pomodorini datterini, conditi con olio extravergine d’oliva, origano, sale, pepe e basilico fresco.

Tris di mini Supplì

12€

3 piccole crocchette di riso croccanti con cuore di mozzarella filante. Servite su sugo di pomodoro fatto in casa e spolverate di parmigiano.

Arancini Cacio e Pepe

14€

Riso fritto croccante, cuore filante di crema di pecorino e grattata, con un pizzico di pepe nero.

Calamari fritti

14€

Calamari fritti alla perfezione, serviti con la salsa segreta dello chef. Croccanti e teneri.

Tagliere di salumi italiani

22€

Selezione di salumi pregiati, burrata cremosa da 100 g e focaccia da condividere. Autentica Italia.

Insalata Caesar

18€

Lattuga romana, pollo, uovo, pomodorini, scaglie di parmigiano e salsa Caesar.

Insalata di polpo

20€

Polpo marinato agli agrumi con olive Riviera, cipolla rossa, patate, pomodorini, prezzemolo e aglio, esaltato da olio extravergine d’oliva e servito con maionese e focaccia fatta in casa.

Burger italiano al tartufo

19€

Pane fatto in casa con hamburger di manzo, mozzarella, melanzane grigliate e cipolle dolci caramellate. Finitura fresca con il nostro pesto al tartufo, rucola e olio extravergine d’oliva.

🥇 Spaghetti alle Cozze

20€

Spaghetti Rummo, cozze, pomodorini, aglio, prezzemolo e vino bianco.

🥇 Lasagna al Forno a Legna

20€

Generosa lasagna al ragù di manzo, cotta lentamente e gratinata nel forno a legna. Un grande classico confortante dai sapori autentici.

🥇 Cavatelli Napoletano

22€

Cavatelli freschi con cozze fresche e fagioli bianchi, profumati all’aglio e con una punta di peperoncino.

🥇 Trofie al Pesto Genovese

22€

Trofie fresche, pesto genovese fatto in casa, burrata, scaglie di parmigiano, pinoli e basilico fresco.

La famosa pasta al tartufo

26€

Ravioli ripieni al tartufo bianco, salsa cremosa al tartufo, scaglie di tartufo fresco e burrata da 100 g. Un piatto per gli amanti del tartufo.

• +2€ Servito in un bowl di pasta per pizza

La Carbonara

19€

Mezzi rigatoni con guanciale di Norcia, pepe nero macinato fresco, pecorino romano DOP e tuorlo d’uovo. Semplicità e autenticità.

• +2€ Servito in un bowl di pasta per pizza

Polpetta*

19€

Spaghetti con polpette di manzo cotte nel sugo di pomodoro San Marzano DOP, con basilico fresco, parmigiano e pecorino romano. Un ritorno alla cucina di famiglia italiana.

• +2€ Servito in un bowl di pasta per pizza
• +4€ Supplemento burrata

Spaghetti alle Vongole

22€

Spaghetti alle vongole con aglio, prezzemolo, peperoncino, pomodorini e vino bianco.

🥇 Paccheri di Mare

28€

Polpo, calamari, gamberoni e vongole saltati con pomodorini. Pasta mantecata con un saporito fumetto di pesce, aglio e prezzemolo.

Gnocchi alla Sorrentina

17€

Gnocchi morbidi al sugo di pomodoro, gratinati con mozzarella e parmigiano, con un tocco di basilico fresco.

• +4€ Supplemento burrata
• +2,50€ Supplemento stracciatella

Firma dello chef

19€

Gnocchi verdi (ricotta e spinaci) al pesto rosso, con stracciatella cremosa e una spolverata di parmigiano.

Gnocchi Cacio e Pepe al tartufo

21€

Gnocchi di patate morbidi avvolti in una cremosa salsa al pecorino, con pepe nero e scaglie di tartufo.

• +4€ Supplemento burrata
• +2,50€ Supplemento stracciatella

🥇 Gnocchi castagne e zucca

19€

Gnocchi con crema di zucca e crema di gorgonzola, con pancetta (a scelta).

Polpo al tartufo

26€

Polpo grigliato dopo una marinatura al limone, timo, sale e pepe. Servito con purè al tartufo, maionese al limone e scorza di lime.

Milano

28€

Costoletta di vitello con l’osso (250 g), impanata alla milanese con pangrattato alle erbe e cotta nel burro chiarificato. Limone candito, fior di sale e maionese alle erbe. Un classico rivisitato.

Milano stracciatella e tartufo

32€

Costoletta di vitello con l’osso (250 g) impanata alla milanese (pangrattato alle erbe), cotta nel burro, servita con stracciatella e scaglie di tartufo.

Lattughino

4€

Insalata di lattughino condita con limone, olio d’oliva, scalogno, scorza di limone, pangrattato tostato al burro e parmigiano. Fresca e croccante.

Patatine fritte fatte in casa

4€

Dorate e croccanti, le nostre patatine sono preparate con patate fresche.

Pasta al pomodoro

4€

Una generosa porzione di pasta, semplicemente condita con il nostro sugo di pomodoro fatto in casa.

Verdure

4€

Assortimento di verdure cotte con cura per accompagnare carne e pesce.

Purè al tartufo

6€

Purè di patate con burro e panna, profumato all’olio al tartufo (o tartufo fresco secondo disponibilità), sale fino.

Margherita

13€

Una base di pomodoro ricca di gusto, ricoperta di mozzarella filante e foglie di basilico fresco, esaltata da un filo d’olio extravergine d’oliva per un sapore autentico.

Margherita Burrata

17€

Pomodoro, mozzarella, basilico, burrata pugliese (100 g), olio extravergine d’oliva e parmigiano.

Bufala

16€

Saporito pomodoro con una generosa porzione di mozzarella di bufala, basilico fresco e un filo d’olio d’oliva. Un omaggio alla tradizione italiana.

Marinara

14€

Una base di pomodoro all’origano con pomodorini succosi, olive nere, acciughe sotto sale e basilico fresco. Una pizza senza formaggio ma piena di carattere.

Pizza Mario

20€

Base di pomodoro e mozzarella con rucola fresca, sottili fette di prosciutto di Parma e una generosa burrata cremosa, il tutto completato da scaglie di parmigiano.

Ribelle

19€

Crema di tartufo con mozzarella filante, mortadella e una generosa burrata, esaltata da parmigiano e foglie di basilico fresco per un’esplosione di sapori.

Mortazza

19€

Pesto fatto in casa con fior di latte a julienne e mortadella saporita, completato da burrata cremosa, parmigiano, granella di pistacchio e basilico fresco per un equilibrio perfetto.

Pizza dello chef

21€

Riduzione di pomodoro fatta in casa con sottili fette di pancetta croccante, burrata e una sorprendente crosta di pistacchio, per un tocco croccante e originale.

Nduja 🌶️

19€

Base di pomodoro con mozzarella filante, salsiccia piccante e una generosa burrata, completata da parmigiano e basilico. Una pizza ricca di carattere e di gusto.

Diavola 🌶️

16€

Base di pomodoro e mozzarella filante con fette di salame piccante. La grande classica italiana dal carattere deciso.

🥇 Capricciosa

18€

Base pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi e olive.

🥇 La Calabrese 🌶️

20€

Crema di gorgonzola, mozzarella, cipolla rossa, spianata, ‘nduja e olive taggiasche.

🥇 Rosso di Sera

15€

Cotta in forno su base di pomodoro, pecorino e origano. In uscita: stracciatella affumicata, un filo d’olio d’oliva, parmigiano e basilico.

🥇 Spacca Milano

19€

Base panna, mozzarella, salame Milano e pomodori secchi. In uscita: crema di stracciatella affumicata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, pepe nero e scorza di limone.

🥇 Calzone Prosciutto e Funghi

19€

Calzone generoso: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi. In uscita: rucola, stracciatella affumicata, origano e parmigiano.

🥇 Formaggiosa Gourmet

19€

Base filante di crema di gorgonzola, emmental e cheddar. In uscita: provolone Auricchio grattugiato e una vellutata crema di parmigiano.

🥇 Ortolana

20€

Cotta in forno con base panna, fior di latte e un bel mix di verdure (melanzane, zucchine, peperoni e carote).

Calzone al tartufo

20€

Calzone farcito con crema di tartufo, mozzarella ed emmental, servito con burrata fresca, olive, rucola e parmigiano grattugiato.

Salmone

22€

Cotta in forno su base panna e fior di latte. In uscita: salmone, stracciatella cremosa, un tocco di marmellata d’arancia, pepe rosa, rucola, granella di nocciole, pinoli tostati e scorza di limone fresca.

🥇 Pizza Carbonara

22€

Base di crema di pecorino e fior di latte, cotta con guanciale croccante e completata da una vera crema carbonara (uovo, pecorino, parmigiano e pepe).

🥇 Pizza della Nonna

9€

Pizza dolce: mozzarella, mele verdi, miele, pinoli e cannella cotti in forno. Servita con panna montata e menta fresca.

Tiramisù classico

9€

Tiramisù leggero e soffice: mascarpone cremoso, savoiardi inzuppati nel caffè forte e un velo di cacao. Il dolce italiano per eccellenza.

Tiramisù al pistacchio

11€

Tiramisù al mascarpone e pistacchio di Bronte con savoiardi al caffè, servito in una coppa molto grande.

French toast

9€

French toast morbido con farcitura a scelta: pistacchio o Nutella, spolverato di zucchero a velo.

Angioletti

7,50€

Piccole frittelle croccanti fuori e morbide dentro, servite con salsa a scelta al pistacchio o alla Nutella e spolverate di zucchero a velo.

Piccola pizza alla Nutella

8€

Piccola pizza dolce con Nutella e panna montata. Una golosità da condividere o da gustare da soli.